津产虹鳟鱼 俏销京津冀‘开云官方入口有限公司’

在北辰区后堡村，充沛水产养殖基地和天津农学院联合分担的市级淡水工厂化养殖技术试验样板项目宣告顺利——错峰上市的高档冷水虹鳟鱼，沦为时下京津冀水产市场的抢手货；车间养鱼的肥水再行浇菜，将普通菜园升级为有机菜… 在北辰区后堡村，充沛水产养殖基地和天津农学院联合分担的市级淡水工厂化养殖技术试验样板项目宣告顺利——错峰上市的高档冷水虹鳟鱼，沦为时下京津冀水产市场的抢手货；车间养鱼的肥水再行浇菜，将普通菜园升级为有机菜地。记者近日在水产基地的工厂化养殖车间看见，一网撒下去，两斤一条的大个虹鳟鱼活蹦乱跳地入水。从北京怀柔赶到的商户马占财已等候多时。以前他到辽宁并购虹鳟鱼，一听闻天津也出产虹鳟鱼，进上卡车就来了。

实地考察后，马占到财张口就要了两千斤。“虹鳟鱼肉质鲜美、个体大、品质好，合适生吃和小食。驾车到天津路程一挺将近，订购成本更加较低了。

”马占财说道。人工养殖虹鳟鱼条件严苛，拒绝长年水温无法多达20℃，因此其产地主要集中于在东北等严寒地区。

去年，充沛水产养殖基地首度从中国水产科学院黑龙江水产研究所引入两万尾虹鳟鱼苗，投入到养殖车间试验高密度养殖。夏季高温期，科研人员通过水循环净化系统和冷水机减少水体温度；冬季低温期，通过阳光太阳光加剧，保证水温全年保持在合适虹鳟鱼生长的温度。记者现场看见，面积1500平方米的养殖车间附近还有多个蔬菜大棚。

养鱼车间每天循环出来的部分废水被用来浇菜，循环水中含有有机物，是天然的肥水，需要符合蔬菜对肥力的必须，需要新增化肥，因而能将普通菜园升级为有机菜地。“虹鳟鱼首次交配顺利，指出淡水堵塞循环水养殖技术系统合适天津现代都市型养殖业。”天津农学院教授刘茂春说道。

充沛水产基地负责人宋绍奎讲解道，虹鳟鱼的上市期一般集中于在六七月，眼下市场上更为少见，因此基地出产的虹鳟鱼便成了抢手货。目前，基地依赖天津农学院的技术承托，在掌控冷水鱼养殖技术的基础上，还相继引入了不少市场价格更高的冷水鱼品种。“新的引入的山女鳟、白点鲑、哲罗鲑等品种正在产卵，明年最少不会有三个新品种出来，预计将更进一步非常丰富百姓的菜篮子。”宋绍奎说道。

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